Ww~SiKiT2, LaMa2 JaDi BuKiT

PrOjek tahun lepas lgi sebenarnya....semoga Allah permudahkan urusan kami..aminnnn...

Berdikit2....pelan dh hantar MBKT bulan ramadhan y lalu...tggu kelulusan..lepas ni kena berjimatttttttttttttttttt la....

My YuMmeeyhh ~ KeTuPaT SoToNg

Assalamualaikum.....

Lamaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aku tak meng'update belog ni kn...bnyakkkkkkk kekangan sebenarnya....bru dpt sesuaikan diri dgn tmpat keje bru..walhal dh nk msuk 8bln duk sini...huhhhh....xpela...takde y bca pn kannnnn....heeeeeeeeee...ok la kali ni ak tempek resepi Ketupat sotong versi org kelate pnye...klo teganu punya kuah putih kn..klo kelate ni kuah dia kita ltak nissang atau org k.l lumpur pggil gula melaka...presenting...!!!!!!!!!

KeTuPaT SoToNg

5 ekor stong saiz sederhana besar
2/3 genggam beras pulut(klo genggam korag besar ckup 2 ggam,gengam ak kecik jd 3 ler)
2/3 ulas bwang merah ptong dadu kecik2
1 inci halia ptong dadu kecik2
santan 1 biji kelapa
Secret ingrediant...taraaaaa.......nissang/gula melaka (1 kerek/ketul klo y besar,2 kerek/ketul klo y kecik)
Lidi secukup rasa u cucuk bdan sotong ngan kepala dia
Garam secukup rasa
2/3 helai daun pandan y diikat(untuk wangi, xde pn xpe...sotong xkesah punn..)

Cara-cara

1. Besuh beras pulut, toskan airnya...masukkan santan sehingga tenggelam beras pulut,bawang merah, halia dan secubit garam..gaul rata .
2. Isikan badan sotong 3/4 dengan bahan2 di atas. Cucuk kepala sotong dlam bdannya dengan lidi.
3. Masukkan sotong yang telah diisi tadi dalam periuk dan masukkan santan y selebihnya tadi,daun pandan dan secubit garam dlm periuk tersebut...

 4. Tutup periuk dan masak secukup-cukup rasa..dlm setengah jam gitu klo korang suka mkan dgn kuah bnyk, atau xsuka kuah banyak masak lama cikit bg kering pekat ckit kuah tu.
5. Sedia u dimakan.

P/s: lidi tu korang potong kasi besarrr ckit sebab dah ada kes kat umh aku sendiri ada y ter'lekat lidi..klakar pn ada, cemas pn ada...